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2017年7月12日 (水)

夏しか・・・

                この「からし豆腐」は夏にしか作らないみたいで夏の味です。
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                   岐阜の郷土料理らしく中にはカラシが入ってるんですよ。
                     京都や北陸地方にもあるような。
 
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                       醤油をたらして中のカラシを溶きながら私は食べます。
                         夏が来るとこれが食べたくなるんです。
                      是非ひと葉の帰りには近くのスーパーで探してみてください

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